Detalhe da pesquisa
1.
Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia / Development of food thickener with aggregated nutritional value, for the management of dysphagia
Ci. Rural;
44(4): 710-716, abr. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-28473
2.
Caracterização física, química e sensorial de sobremesas à base de soja, elaboradas com mucilagem de chia / Physical, chemical and sensory characterization of soy-based desserts made with chia mucilage
Ci. Rural;
44(2): 374-379, fev. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26963